Quien sabe si en un futuro no muy lejano, esas lentejas que dejamos a la hora de comer volverán a nuestra mesa no ya en forma de comida, si no de propio menaje de plástico.

Plastico (polimero) de restos de comida 

Utilizando los restos de la comida como materia prima, el Bioquímico Jian Yu y sus compañeros del Hawaii Natural Energy Institute de Honolulu han conseguido un polímero biodegradable. Esta substancia se podrá utilizar entre otras cosas para la fabricación de recipientes desechables, tales como botellas, envases, etc.

Al parecer ingenieros especializados en el desarrollo de nuevos plásticos ya consiguieron esta misma hace más de 15 años, pero a partir de azucares ácidos orgánicos puros, lo que multiplicaba los costes del mismo. Además, son obvias las ventajas de ofrece utilizar residuos como materia prima, ya que de esta manera se consigue acabar con el problema de su tratamiento (vertederos, incineración).

Esta es ya una noticia del 2002, y lamentablemente no se ha sabido nada más al respecto desde entonces ¡Personalmente espero que sigan trabajando en ello y tengamos noticias pronto!  

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Zero Emissions Research & Initiatives (ZERI), es una red global de gente unida para buscar soluciones a desafíos medioambientales de todo el mundo. Todos los miembros de ZERI visualizan el concepto de residuo como recurso, materia prima de valor, y no como una sustancia de la cual debemos deshacernos.

ZERI lleva más de 10 años trabajando en varios proyectos, relacionados en la mayor parte de los casos con la agricultura, y es un referente a la hora de tratar con el diseño de sistemas eco-compatibles.

En YouTube se puede ver un video de Gunter Pauli, presidente de ZERI, explicando la lógica de la visión sistémica (inglés):